【中時新聞網綜合報道/郭怡㞣】

▲金色三麥上櫃前事迹揭曉會(圖/業者提供)

 金色三麥（股票代號：7757）共同上櫃前公然承銷，對外競價拍賣1,484張，競拍底價90.18元，最高投標張數200張，暫定承銷價101元。競拍時候為10月1日至3日，10月8日開標；10月7日至9日辦理公然申購，10月14日抽籤，暫定10月20日掛牌。

▲金色三麥董事長葉冠廷(圖/業者供應)

董事長葉冠廷示意，這幾年金色三麥憑藉「餐＋酒雙引擎」策略與多角化布局，推升營運動能穩健向上；今朝餐飲經營佔比約86.36%、飲品零售佔比約10.74%。111年到113年營收分別為14.98億元、19.47億元、22.04億元，114 年上半年更達 10.92 億元，年增 5.42%。在獲利表現部門，111年到113年EPS離別為 5.62、10.54、10.01元，114年上半年3.80元。董事長葉冠廷進一步指出，114年上半年營收獲長但獲利略為衰退，主因為申請上櫃所衍伸的一次性費用，以及新展店揭幕前之准備支出，如人事、裝璜…等成本影響短時間獲利能力。但是，跟著展店效益逐漸閃現，加上下半年進入暑假、節慶與聚餐旺季，整體營運成長樂觀。

▲（左起）金色三麥財務長王良佐、金色三麥總司理葉淑芬、富邦投顧董事長陳奕光、櫃檯生意中間副總司理涂月憲、金色三麥董事長葉冠廷、金色三麥創辦人葉榮發與林舜蕊伉儷、資誠聯合管帳師事務所管帳師林鈞堯、資誠結合會計師事務所管帳師林柏全、金色三麥會計協理楊舒棋。(圖/業者供應)

另外，沾恩於嚴謹的食材比價、集中採購與製程控管，訂價與成本辦理到位，金色三麥能抵禦原物料波動，毛利率持久維持53%～56%，淨利率自112年起不變落在9%～12% 區間。同時，金色三麥、SPORTS NATION…店型多屬大型店，且客單價較同業高，是以每家店的坪效顯著優於同業。法人表示，目前該公司旗下共有金色三麥20間、微兜5間、SPORTS NATION 2間…總計41家門市。隨著旅遊與內需延續，餐酒消費情境擴大，該公司以「餐+酒雙引擎」為核心，連系產品研發、供給鏈與品質系統，不但能穩步展店，更能透過量元通路經營效力，延續晉升毛利構造與獲利體質。